Классификация питания в отелях

Типы питания в отеляхЕсли вы выбираете тур, то он предполагает какое то питание для вас. Типы питания в отелях имеют свои обозначения и сокращения, которых стараются придерживаться все отели. Ну и конечно, не надо забывать, что выбор и качество блюд по одному и тому же типу питания в более звездных отелях будет явно лучше.

Исходя из целей вашего путешествия вы можете выбрать тип питания в отеле.

Очень распространен шведский стол – это самообслуживание, когда вы ходите с тарелкой и выбираете с общего стола различные закуски, салаты, горячее, напитки – их периодически подогревают, чтоб они не остывали. Можно подходить за едой сколько угодно раз, но нельзя ее уносить из зала.

Если вы не собираетесь на дневные или даже дольше экскурсии или у вас дети и вы вынуждены кушать регулярно, то лучше выбрать полный пансион и забыть о покупках пропитания вне отеля – оно себя оправдывает.  А если вы хотите часто выезжать с отеля на экскурсии, не возвращаться с пляжа на обед,  поздно возвращаться или совсем не возвращаться иногда, то завтрака будет достаточно, а обедать и ужинать в кафе и ресторанах в месте отдыха. Да и всегда интересно продегустировать местную пищу. К тому же, например, в Тайланде и близлежащих странах не всем понравится местная кухня (вегетарианцам понравится) и тогда вам все равно придется искать итальянскую пиццерию, международную кухню или русский ресторан.

Основные типы питания в отелях  - обозначение

ОВ - only bad;

RO - room only;

 NA - not available -  без питания;

Ep - Except Pation - без питания;

AO - Accomodation only – только размещение;

a-la carte - меню, в котором каждое блюдо указано с ценой;

Питание в отеляхBB, BBF - Buffet Breakfast (Шведский стол) - довольно часто встречается универсальное обозначение этого типа – BB. Наиболее популярный и обильный вид завтрака, который можно встретить в большинстве отелей мира. Дополнительное питание - за отдельную плату в ресторанах и барах отеля; Обычно он включает в себя все мясные и молочные продукты, фрукты и овощи, выпечку и кондитерские изделия, а также все напитки местного производства (в некоторых случаях даже алкогольные напитки); В отелях различной категории разнообразие и качество «Шведского стола» могут значительно варьироваться. Под типом питания «Шведский стол» подразумевается, что Вы можете брать столько еды, сколько Вам необходимо, совершая неограниченное количество подходов.

HB - half board – полупансион - в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол), бесплатный чай, кофе, вода на завтрак;

HB+ - half board +, extended half board - расширенный полупансион- завтрак и ужин (шведский стол), а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день;

FB - full board - полный пансион - завтрак, обед и ужин (шведский стол);

FB+, EXTFB - full board +, extended half board - расширенный полный пансион - завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи;

DNR – Dinner (Ужин) - Питание по системе DNR может быть двух видов - по меню и в виде шведского стола. Во втором случае, чаще всего, ужин будет таким же, как и завтрак. В Европе ужин, представленный в виде Шведского стола, может быть несколько ограничен в выборе вторых блюд – Вам могут предложить на выбор лишь одно из 3-5. Холодные закуски и салаты, в любом случае, будут неограниченны.

CB, CBF - Continental Breakfast -  континентальный завтрак - легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема;

AB, ABF - american breakfast / buffet - разновидность континентального завтрака, дополненный различными нарезками (колбаса, сыр) и горячими блюдами (омлет, сосиски)

English Breakfast  - английский завтрак - полный завтрак, обычно включает сок, яичницу с ветчиной, тосты, масло, джем и кофе(чай) или сок;

Mini all inclusive - полный пансион + напитки, трехразовое питание. В большинстве отелей ужин подается в виде шведского стола. Во время приема пищи Вам предложат напитки местного производства. Кроме того, напитки Вы можете взять не только во время еды, но и в любое другое время, но в ограниченном количестве;

HсAL - hign class all inclusive - всё включено, высший класс - все, что предлагает отель, уже включено в стоимость. Вы получаете все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и дайвинга.

AI – все включено (завтрак, обед, ужин и полдники, легкие закуски, барбекю в барах в зависимости от сервиса отеля) с бесплатными безалкогольными и алкогольными напитками местного производства в течении дня

ultra all inc - питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные)

ALL, Al - all inclusive - завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т.п.);

Классификация питания в отеляхUAL, UAI - ultra aIl inclusive - завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира + питание в ресторанах a-la carte  плюс дополнительные услуги на усмотрение администрации отеля;

Разновидности ultra aIl inclusive: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all inc.